平民食材的华丽转身--鸡汁萝卜丝

大冬天的，免不得要炖上一锅鸡汤或骨头汤什么的，既滋润又营养。别忘了留一碗出来，做一道鸡汁萝卜丝，既可以品尝鸡汤又可以吃到吸了鸡汤鲜美的萝卜丝。一个暖暖的冬日午后很简单哈。

冬天的萝卜赛人参。这道菜材料很简单，就是使用鸡汤和白萝卜，吃起来鸡汤和白萝卜的味道都非常鲜美，也很适合小孩子哦。

鸡汁萝卜丝

材料：白萝卜、鸡汤

调料：盐1小匙、胡椒粉1/2小匙、猪油（鸡油）1小匙、葱1根、红辣椒（装饰用）

鸡汁萝卜丝做法

1、准备所需材料。

2、将白萝卜切成6厘米长左右的丝。

3、将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分。

4、锅里倒入鸡汤，烧沸后撇去浮沫。

5、放入萝卜丝。

6、煮至萝卜丝入味，加盐、胡椒粉调味。

7、盛出锅装入盅内，淋少许猪油或鸡油（如果汤油份多就不需要了）。

8、用葱丝、萝卜叶、红辣椒装饰即可。