年菜推荐--春意盎然炒什菜
龙年春节了,家家户户都在走亲访友,或者收拾好家里,准备各式年菜来大宴亲朋了吧?
过年的团圆宴上,有啥新创意没?
主料:西芹、长四季豆各200克,腰果50克、大蒜粒若干
调料:盐1小勺、鸡精半小勺、色拉油50克
李锦记天成一味特级鲜味酱油半汤匙
李锦记精选生抽半汤匙
1、水芹、四季豆各切成一寸长的段,清洗后过沸水焯熟;
2、炒锅内倒入色拉油,大火加热至九成热时,下入大蒜爆香,然后倒入控干水的青菜段;
3、翻炒至盐溶化后,加入腰果,最后加入李锦记天成一味特级鲜味酱油、李锦记精选生抽翻炒均匀即可装盘。
芹菜的功效与作用
芹菜属伞形科植物,有水芹、旱芹、西芹3种,其功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称“药芹”,一年四季均有上市;所谓“西芹”是从国外引进的品种。...[更多]