材料：山药一段 肉一块
调料：盐 白糖 味精 黄酒 淀粉
1.肉切片，加少许的盐，味精，黄酒，和淀粉腌制备用
2.山药洗净，去皮，切片
3.炒锅入适量的油烧至七成热，煸炒肉片，变色后捞出备用
4.倒入山药片
5.加少许的水煮一会（差不多1分钟即可，用来出山药稠汁水用的）
6.再倒入煸炒好的肉片
7.加少许的白糖，盐，还有味精调味翻炒下即可
山药炒肉片食材搭配小提示
山药和鲫笪不能一起吃:两者同食，会产生不良反应。
山药和甘遂不能一起吃:两者同食，会产生不良反应，损害健康。
山药的营养价值
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用...[更多]
