玫瑰鸡肉卷——情人节晚餐创意玫瑰
今儿情人节,得过!礼物啥的上周日和上上周日已经勒索过了二次,没想着今儿会有啥惊喜。不过某人还算自觉的又买了巧克力回家,还木有凑着正贵的要死的节日浪费钱买啥玫瑰,受到偶的严重表扬。
为了表彰先生,偶晚饭额外做了个玫瑰鸡肉卷应景,也算是庆祝一下情人节!
白肉、黑芝麻、橄榄油,微波加热,很健康的搭配和做法,就算是晚上吃也不会造成肠胃负担。
微波熟的肉立体感增强,很有质感。
我喜欢麻辣口味,爱情,就应该是火辣的嘛!麻辣的玫瑰鸡肉卷,加上一杯菠萝和山楂糕的餐后甜点,纤维素和维生素都全了。人到中年的情人节平衡才是关键。
玫瑰鸡肉卷
原料:鸡胸肉一块(200克做了8朵)
配料:黑芝麻、胡萝卜、橄榄油
调料:川香麻辣腌料
装饰:山楂糕、绿叶片
玫瑰鸡肉卷做法
1、鸡胸肉洗净,切薄片。胡萝卜切细丝。
2、加入腌料腌渍20分钟入味。
3、腌好的鸡肉片粘上黑芝麻,在肉片的一头放上胡萝卜丝,卷起。
4、4-5片鸡肉片层层卷起,卷成玫瑰花状。(中间肉片拧转一下,立体感更强)
5、刷上橄榄油,入微波炉微波1分钟。
6、取出,再次刷油,再微波1-2分钟。(每次微波1分钟,看看成熟程度再微波第二次)
按照你喜欢的方式装盘
1、干净叶子摆在盘中。
2、放上玫瑰鸡肉卷。
3、用心形模具把山楂糕压出两片心,叠放在盘子一角。
4、隔水融化巧克力,装入裱花袋,写出文字。