5、加入一勺盐和少许味精、加入少许香油,加入两勺花生油,顺一个方向搅打均匀后,便可以做鱼丸了
6、锅里放大半锅凉水,将燃气灶火力开最小一圈,右手抓一块鱼糜,握拳一挤便挤出一个小丸子,用一个汤勺放入凉水锅中,以此类推,锅中水边小火加热边往里放丸子,直到鱼糜用完
马鲛鱼营养价值
马鲛鱼鲜品可食部分每100克含水分72.5克,蛋白质21.2克,脂肪3.1克,糖类2.2克,维生素A 19微克,维生素B1 0.03毫克,维生素B2 0.04毫克,烟酸2.1毫克,维生素E 0.71毫克,钾370毫克,钠74.2毫克,钙35毫克,镁50毫克,铁O.8毫克,锰0.03毫克,锌1.39毫克,铜0.37毫克...[更多]