白果松仁玉米初春去火拔毒小甜食
白果,本身有微毒,不宜生食,可以治疗无名肿毒,头面疮癣~~~,有下火消毒杀虫功效,但一次不能吃太多,煮熟后10颗为上限,可以分几次食用。家里没有白果的,可以将莲子泡发后照此方法食用,同样可以去火养心。
白果松仁玉米
原料:甜玉米粒、白果10颗左右、松仁一把、黄瓜、胡萝卜、盐、糖、淀粉、水等
1、白果敲开,去掉外壳和外皮,放入水中,水中加少许盐,大火烧开转小火煮3钟,然后迅速放入冷水中过凉,并浸泡半小时,然后剥干净表皮,沥干水分备用
2、另起锅烧水,水开后,将甜玉米粒下锅汆烫1分钟,捞出备用,一小勺淀粉用适量清水化开,搅拌均匀成水淀粉
3、松子放入微波炉中小火一分钟,拿出后稍凉剥去外壳,黄瓜洗净切成小丁,胡萝卜削皮切成小丁,