在超市的时候正赶上土豆上新货。我跟着一堆婆婆妈妈们挤一块“抢”土豆。。。
人家都抢大个头的，只有我，哪个小挑哪个。。。
一直都很喜欢这样新鲜的小土豆，个头匀称，皮薄，又小巧又可爱。
烧的时候，连皮都可以省掉不削。。。。。。
今天这道迷迭香煎小土豆，除了土豆，只用到了盐和迷迭香两种调料。做法也很简单，亦菜亦零食。
迷迭香煎小土豆
材料：小土豆，盐，迷迭香
迷迭香煎小土豆的做法
1.小土豆去皮洗净，切成如图所示的大块。
2.平底锅烧热，放比平日炒菜量略多的食用油，烧热。把土豆块放进去铺平。
3.煎至两面金黄。
4.撒上盐，迷迭香末翻匀略煎，让土豆入味即可。
PS：
1.土豆如果新鲜，皮够薄，不去皮也行。
2.切土豆的时候，要尽量做到切口大，块儿薄，这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。
3.煎土豆的时候，尽量中小火。
迷迭香煎小土豆食材搭配小提示
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
土豆和西红柿不能一起吃:同食会导致食欲不佳，消化不良
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]
