初夏的日子，和素食开始纠结上了。
不仅仅是因为养生的缘故，一直以来就是对海鲜和素食情有独钟。
曾经和朋友打趣：除去海鲜，我是否也算半个素食主义者？
其实素菜真是不错，只要你花点心思，素食一样能让你淹没在米饭中，渐渐上瘾
素食也能成为米饭杀手-红烧口蘑
材料：蘑菇500克 蚝油一勺 李锦记红烧汁一勺 糖一小勺 胡椒粉少许 香葱少许
红烧口蘑的做法
1、口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用
2、锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀
3、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可
舞语：
1、蘑菇本身有土腥味的，所以要焯下比较好
2、汤汁不要太干哈，留点拌饭好香哒。
(图)红烧口蘑食材搭配小提示
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