5分钟就能搞定一道诱人的宴客菜-桂花山药
话说,这桂花山药其实是有多简单啊。。。
基本上,只要你,敢拿刀,能切条。
敢开火,会烧水,
只要你把原料备齐,然后会这些,基本上就能成了。。。
材料:山药
调料:桂花蜜,白醋
桂花山药的做法
1.把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中。
2.锅中烧适量清水,水开后,下入山药条煮约2、3分钟至断生。
3.捞出后马上浸入凉白开过凉后,捞出沥干水份。
4.把处理好的山药条摆盘,淋上桂花蜜即可。
小技巧
山药皮很容易使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套。
新鲜山药遇空气极易氧化,去皮后泡在加了少许白醋的清水里,以防变黑。
桂花山药食材搭配小提示
山药和鲫笪不能一起吃:两者同食,会产生不良反应。
山药和甘遂不能一起吃:两者同食,会产生不良反应,损害健康。
鳜鱼的营养价值
鳜鱼巨口细鳞,骨疏少刺,皮厚肉紧,肉色洁白,可用于扒、蒸、煮、烧、焖、炸、熘等多种烹调方法,适用多样味型;还可制冷菜、热菜、大菜、汤羹、火锅等,选取用量750克左右为佳。每餐摄入量200克...[更多]