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味增肉粽的做法
更新时间:2016-10-08 04:10

端午节,端午节~又是一年端午节,我从小对端午节的概念,不是什么龙舟,屈原~是我妈会早晨5点就起床,然后包好多好多的粽子。

今年的粽子,不光有小枣,红豆,什锦米的还有我调制的味增粽子。

北方人基本不吃肉粽,大部分都是南方人喜欢,so我家以前从来不做肉的,今年我来改革开放下,做了肉的次次。大家反映格外好~看来还是肉的有市场啊,哈哈~明年可以继续发扬~

肉粽配上甜辣酱吃,太美了哈哈~幸福啊~热着吃比较好吃,所以每次吃前热一热哦~

味增肉粽

材料

A:猪里脊肉200g,味增40g,花生米130g,上海酱油2勺,香菇15朵,油一大勺,

B:江米750,上海酱油4大勺,盐2勺,油3勺

味增肉粽的做法

味增肉粽的做法

1,江米加足够的水,泡4个小时,然后控干水分加入材料b

味增肉粽

2,材料a的香菇,花生米,泡水2小时,猪肉切块,加入味增腌制2小时,然后把花生、香菇、猪肉混合后加入酱油和油再腌制1小时

3,准备好粽叶,开始包。。。具体怎么包,亲,我真说不明白,你们能回家问妈妈吗,我一手大油也没拍照。。所以,yy吧~

味增肉粽

4,包好的粽子高压锅煮1小时,普通锅要煮2小时

味增肉粽

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