返朴归真的美味主食-橄榄菜竹筒饭
用竹筒蒸的米饭总有一股竹的淡淡清香,很是诱人。一日经过一个竹器手工作坊,无意发现里面有卖这款蒸饭所用的竹筒,便买下三个,想换口味的时候就用它来做竹筒蒸饭,没想很受家人的欢迎哈。
材料:五花肉100克、干贝30克、橄榄菜些许、米300克。
橄榄菜竹筒饭的做法
1.将五花肉切成薄片,加入干贝快炒;
2.往肉里加些许橄榄菜继续翻炒;
3.加入洗过浸过水的米炒至水份快干时;
4.将炒过的米倒入竹筒中;
5.在三个竹筒里另加入些许水;
6.将粽叶分别扎在竹筒上面,排好放进高压锅内;
7.高压二十分钟;
8.等高压锅排完气取出即食。