美味下饭菜——牛肋条酱烧小土豆
最近有老妈帮我在家照顾妮宝，我把精力都放在了去健身房锻炼上，虽然锻炼的时候累个半S，流了一身一身的汗，也没见瘦下来，不过身体的体质明显比以前更强了，所以还会继续坚持哦！
言归正传，今天推荐一道美味下饭菜，是自己捣鼓着做的，味道很赞，小土豆吸收了牛肉的香味和酱香，很香很好吃。
原料：牛肋条肉800克、小土豆10个、石香菜、葱、姜、八角、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、植物油适量。
牛肋条酱烧小土豆的做法
1．牛肋条肉先用清水泡约一个小时，中间换几次水，泡好后切块，放入冷水中，水沸后捞出冲洗净。葱切段、姜切片。
2．炒锅中放油，油热后放入牛肉翻炒约5分钟，再放入葱、姜、八角炒出香味。加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟。
3．加水与牛肉平行，大火烧开后转入双立人烧锅(也可用砂锅代替)，改小火慢炖1个小时。
4．加入去皮的小土豆。
5．继续加入豆瓣酱炖约40分钟，如果盐味淡，可以在出锅前20分钟适量加入一些盐。
6．最后放入1把石香菜(石香菜主要是提味的，没有也可不放)。
7．炒匀即可出锅。
牛肋条酱烧小土豆食材搭配小提示
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
土豆和西红柿不能一起吃:同食会导致食欲不佳，消化不良
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]
