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蜂蜜棒棒翅的做法
更新时间:2016-10-08 03:27

又到了“每周一鸡”节目啦,其实照例,我每周都会至少做一次鸡肉的料理,不过有时候难免有重复的我就不发咯。如果遇到新鲜又好吃的,偶会注意保留食谱和照片好分享出来哟。

鸡翅根,跟鸡翅中,鸡翅尖相比,总是会自卑不少...没有翅中油脂丰富,肉质软嫩,又不如翅尖容易入味且回味无穷。翅根的肉有点点老,有一点点厚。经常不够入味,又要啃的很辛苦。所以它常常被熊猫遗弃和鄙视..每次熊猫吃奥尔良烤翅,都给我剩两个翅根。我说为啥,他说不好吃!同是一根翅,真的好无辜哟~~所以今天想个办法帮翅根打个翻身仗吧!让翅根也可以变变变好吃!

蜂蜜棒棒翅

鸡翅根:8-10只(我只有8只,这个量可以做10只哈

美味鲜酱油:20g蚝油:12g味霖(或者米酒:15g;

蒜:2瓣磨成蒜泥匈牙利红椒粉:5g蜂蜜:15g番茄酱:10g

蜂蜜水:一大勺蜂蜜加1小勺温水搅拌均匀。

蜂蜜棒棒翅的做法

蜂蜜棒棒翅做法

1,鸡翅根用刀在根部切一圈,切断筋和肉,然后用手将鸡翅肉往下扒到底。如果不好扒,用刀沿着骨头向下刮即可

蜂蜜棒棒翅

2,将腌料拌匀,均匀的涂抹在鸡翅上。建议至少腌制3小时以上至过夜(天气颜色要放冰箱哟

将烤箱预热200度,鸡翅骨头根部包上锡纸(防止烤的焦糊难看也方便拿取食用入烤箱烤约20分钟左右。

蜂蜜棒棒翅

中间可以取出烤盘刷一次蜂蜜水,再放回烤箱继续烤(怕麻烦也可以省略此步骤

蜂蜜棒棒翅

做这个造型,可不光是好看哟。把肉翻过来,腌制的时候内外都沾到酱料,更容易入味!吃的时候也会很方便,一口就可以吃到大块的鸡肉,所以真的会更好吃哟。配方中的匈牙利红椒粉看着红红其实一点也不辣,除了使鸡翅有诱人的颜色,还略带烟熏味。这个腌料的配方还可以烤鸡腿啊,翅中呀。自己加喜欢的调味料可以搭配出更多美味,比如加些孜然或者黑胡椒等。

蜂蜜棒棒翅食材搭配小提示

菱角和蜂蜜不能一起吃:菱角不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《饮膳正要》:“李子、菱角不可与蜜食。”孟诜日:“菱,生食性冷利,多食伤人脏腑(令人腹胀),损阳气,痿茎,生蛲虫。”可见生菱属于凉性,多食令人腹胀;生蜜性凉滑润,二者同

杨桃和蜂蜜能一起吃:杨桃生食有清热、生津、利水、解毒之功。若与蜂蜜搭配食用,其功能更加显著,且对砂淋有一定疗效。

蜂蜜功效与作用

蜂蜜的作用相当广泛,可“从头医治到脚”,使用也十分简便,往往只需几匙。那我们看看蜂蜜功效与作用有哪些?...[更多]

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