6、锅里放少许油，将姜丝、红椒炒香。
7、放入青椒，洋葱，大火快炒。
8、放入煎好的五花肉，加入2勺黄豆酱，炒匀即可。
我的美食体会：
1、煮肉后，五花肉要捞出自然冷却。
2、煎肉步骤不可省去，把油逼出来，一是健康，二是口感更劲道。
3、煮肉已放过盐，而且黄豆酱够咸，炒菜就不必再放盐。
豆酱回锅肉(2)食材搭配小提示
羊肉和豆酱不能一起吃:二者功能相反，不宜同食
