秋天的韵味——鲍汁草菇幼白菜
秋天了，各色蔬菜也更加丰富多彩。
不用多肉和多品种了，儿子开学已一周。平时只需将各种色彩的蔬菜抓上一把，无需添加太多的调味，一道靓丽、营养均衡、原汁原味的菜菜就诞生了。
材料：小白菜、草菇、红辣椒
调料：鲍汁、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、大蒜
鲍汁草菇幼白菜的做法
1、小白菜（既大白菜的幼儿期）摘净、洗净、切寸段；
2、草菇洗净、切片，用开水焯过；
3、红辣椒洗净切滚刀块，大蒜切碎（多些）；
4、热锅入油，四成热时下入蒜碎爆香，加鲍汁、白糖、草菇、红椒块中火快速翻炒；
5、加白糖、生抽、白菜、盐大火快速翻炒均匀，白菜变色后即可出锅。
鲍汁草菇幼白菜食材搭配小提示
甘草和白菜不能一起吃:同食会使身体不适。
白菜和山竹不能一起吃:身体不适。
草菇营养价值
草菇，又名稻草菇、麻菇、贡菇、兰花菇。草菇营养丰富，所含粗蛋白比香菇高出2倍，另外富含脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷。在其所含的20多种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。草菇还含有大量的维生素C...[更多]
