今年自己很是勤快，也大概贪图剁椒滋味，前后三次制作剁辣椒，今天中午依然用剁辣椒制作菜肴，还是想趁红辣椒季节，再做一些，以方便常年享用。明年，我要在菜地里，大面积的种植辣椒，到秋季，用自己的红辣椒来制作菜肴。
这是今年制作剁辣椒之后，制作的第一道菜肴，就是因为这道菜，才激发起我做剁辣椒的热情，我个人是极推荐这道菜的，简单美味。
剁椒炒鸡蛋
主料：鸡蛋 剁辣椒
配料：食用油 食盐
剁椒炒鸡蛋的做法
1.准备剁辣椒和鸡蛋。
2.将鸡蛋打散在碗中。
3.炒锅放油，烧温热。
4.放入打好的蛋液。
5.鸡蛋炒至7分熟。
6.放入适量的剁辣椒。
7.根据自家情况，适量添加食盐，炒拌均匀，即可关火。
8.装盘即可食用。
食盐的添加，根据剁椒含盐度决定。
剁椒炒鸡蛋食材搭配小提示
蛋和蘑菇能一起吃:鸡蘑菇补气益胃，蛋清滋阴润燥。鸡蛋与蘑菇搭配，其味清鲜、颜色淡雅、无胆固醇。
蛋白质的主要食物来源
人们每日从饮食中摄取的蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。各类食物所含的蛋白质在数量上与质量上有着很大的差别。...[更多]
