双休日有时比上班还忙碌，除了洗衣，做饭、打扫卫生，就是采买东西了。特别是住的小区周围没有超市，菜市场。那采购蔬菜、水果、肉蛋等生活日用品，就全靠双休日了。对于主妇，一到菜市场，看到啥都想买。今天看到有卖生栗子的，就买了一些，回来准备煮，因为中午吃烙饼，看到电饼铛可以烤毛豆、花生，就突发奇想何不用电饼铛做糖炒栗子呢？说干就干，做了两锅，因为第一次做，第一锅的效果不太好，第二锅又改进了一下，感觉比较成功。女儿和老公都说好吃。总结了一下经验。
用电饼铛做糖炒栗子需要注意的三点：
1、栗子不要选太大的，如果太大，电饼铛盖不上盖子。
2、先把栗子放入碗中加油和糖，搅拌均匀。因为电饼铛中不好搅拌。
3、加热的次数要看自家电饼铛的概率和栗子的大小，如果栗子大就多加热几次。
糖炒栗子
原料：栗子 白糖 油
糖炒栗子的做法
1、栗子洗净，用干布擦干水分。
2、用刀子切十字花刀。
3、把切好的栗子放入碗中，加入一勺油、一勺白糖，搅拌均匀。
4、放入预热好的电饼铛里，加热，红灯灭后，打开电饼铛，翻个，再次加热，红灯灭后，再翻个。
糖炒栗子食材搭配小提示
栗子和红枣能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用，适宜于’肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
栗子的功效与作用
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上“铁杆庄稼”。...[更多]
