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腰果鸡丁的做法
更新时间:2016-10-08 02:17

西芹脆 腰果酥 鸡肉香 真是很可口的一道菜!

另外搭上红黄彩椒和胡萝卜花,还很养眼哦……

腰果鸡丁

腰果鸡丁

主料:鸡胸肉

配料:红彩椒、黄彩椒、胡萝卜、西芹;腰果

调料:姜葱蒜;盐、料酒、蛋清、淀粉、油

味汁:盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水

腰果鸡丁原料

准备过程

1、鸡胸肉切成丁,小方块儿形状;

腰果鸡丁步骤1-3

2、放碗里,分别加入盐、料酒、蛋清、淀粉、油,抓匀腌制;(一行字,七张图 --!!!)

腰果鸡丁步骤4-6

3、红黄彩椒、西芹切丁;胡萝卜和姜片切花(纯属好看);蒜切片、葱切段;

腰果鸡丁步骤7-9

4、盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水,调成味汁;(白糖少许即可)

腰果鸡丁的做法

1、锅里烧开水,先放入彩椒和西芹丁焯熟,捞出沥水备用;

2、锅中热油,将腌好的鸡肉丁滑油,迅速用筷子划散,变色后先装起;

腰果鸡丁步骤10-12

3、爆香姜葱蒜,倒入蔬菜丁和鸡肉丁,再倒入味汁快速翻炒;

4、最后加入腰果炒两下,即可!

腰果鸡丁步骤13-15

炒的过程就是要快!鸡肉才会嫩……

腰果鸡丁的做法

腰果的营养价值

腰果别名树花生,世界四大干果之一,果实为肾形。原产热带美洲,主要生产国是巴西、莫桑比克、印度,我国大约于50多年前引进种植。腰果是东南亚的布吉岛上最著名的产品,在布吉岛可以吃到超过15种以上不同口味的腰果,除了最受欢...[更多]

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