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芝麻藕丝怎么做的做法
更新时间:2016-10-08 02:03

亦菜亦零食的——芝麻藕丝

今天上传一道亦菜亦零食的芝麻藕丝吧,味道很好,香酥脆爽,非常好吃。尤其是藕条裹了芝麻经过油炸后,吃起来更加的香酥了。。。。。。做菜做零食都相当的不错。

从元旦小长假回来安阳后,一直都没回去郑州,今天从网上买了下午的高铁票,准备下午回去郑州,下周得好好上班了。在安阳住的这段时间,感觉时间一晃就过去了,很快很快,但算起来也已半月有余了。要回郑州了,LG也有点不舍,他说昨晚一夜都未睡好,其实俺也有点恋恋不舍哈。。。。。现在的高铁很方便了,我会经常回来的,哈哈。。。。。。

芝麻藕丝

原料;藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油500ML(实耗少量)、姜、盐少许、香油。

芝麻藕丝怎么做

芝麻藕丝怎么做

1、藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色。

2、烧开半小锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出。

芝麻藕丝步骤1-3

3、鸡蛋打散,加入少盐和面粉拌匀。

4、将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻。

芝麻藕丝步骤4-6

5、取小点的锅入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。

6、锅内放入少许油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗。

芝麻藕丝步骤7-9

7、放入藕条,再加少许盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

芝麻藕丝

芝麻藕丝怎么做食材搭配小提示

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

芝麻的功效与作用

芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油,又称麻油,主要为油酸和亚油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑泻者外诸病无忌,是调味品中香气浓郁的一种。...[更多]

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