有时候突然馋了，不想吃甜的，只想吃咸的，那这个猪肉脯最适合不过了，放些黑胡椒，就是黑椒口味的，一定要加芝麻哦，吃到最后很香的。烤好后晾干，放到保鲜盒里密封保存，随吃随取，很过瘾的。
黑椒猪肉脯
主料：白芝麻适量，猪肉馅300克
辅料：生抽适量，鱼露适量，蚝油适量，葱姜蒜适量，黑胡椒适量，白糖适量。
黑椒猪肉脯的做法
1．猪肉馅里加入鱼露。
2．加入生抽。
3．加入蚝油。
4．加入糖。
5．加入黑胡椒颗粒后，搅拌均匀。
6．葱姜蒜切碎用开水泡十分钟，分次加入肉馅里，每加入一次，就要用筷子搅拌一会。
7．案板上铺一张锡纸，放入肉馅，最上面再放一层保鲜膜。
8．用擀面杖把肉馅擀平擀薄。
9．放入烤箱里，200度烤25分钟。
10．烤好后取出，表面撒上白芝麻。
黑椒猪肉脯食材搭配小提示
甘草和猪肉不能一起吃:两者同食会引起中毒，可以用绿豆解毒。
杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气
怎么挑猪肉
挑猪肉时，无妨先用手指触摸一下，感觉其弹性与硬度，新鲜的肉，硬中带柔，肉质带有弹性，拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者，比较看看肉与脂肪的质地，肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上，当新鲜度...[更多]
