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糖醋藕丁的做法
更新时间:2016-10-08 01:15

简单的美味---糖醋藕丁

糖醋藕丁做法非常简单,但是味道特别美味,酸酸甜甜的很开胃。

莲藕不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效。莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。

糖醋藕丁

主料;莲藕200克,豌豆50克,玉米粒50克。

辅料;葱碎,糖,生抽,香醋,盐,淀粉。

糖醋藕丁

糖醋藕丁的做法

1.准备好所用食材。

2.莲藕洗净去皮,切成丁备用。

糖醋藕丁步骤1-2

3.取一小碗加入糖醋生抽盐淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。

4.将葱切碎。

糖醋藕丁步骤3-4

5.锅中注入水烧开,下入藕丁豌豆玉米粒焯水后沥干水分。

6.另起锅注入油爆香葱碎。

糖醋藕丁步骤5-6

7.下入焯水的藕丁豌豆和玉米粒翻炒均匀。

8.倒入糖醋汁,烧开后转中火,烧至汤汁浓缩即可。

糖醋藕丁步骤7-8

特别提示;喜欢吃辣的可以加入一些泡椒,味道更好。

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