蔬香世家健康美食素身季---樱桃素肉
我家都喜欢吃肉，每顿饭都离不开肉，人家吃肉不长肉，而我喝口凉水都长肉。木有办法。。。。。我晕。
这道樱桃肉是山寨的，用大豆拉丝蛋白代替了肉。味道和口感以及品相都不比正版樱桃肉逊色。大豆拉丝蛋白一:产品特性拉丝蛋白:蛋白质含量高,不含胆固醇,弹性纤维结构,具有真实肉类的咀嚼感。爱吃肉又怕胖的姐妹可以试试哟。
主料；大豆拉丝蛋白柱100克，荸荠100克。
辅料；番茄酱，糖，白醋，盐，淀粉。
樱桃素肉的做法
1．大豆拉丝蛋白柱。
2．荸荠洗净去皮切成小块。
3．大豆拉丝蛋白柱用清水侵泡20分钟。
4．取一碗加入番茄酱糖盐白醋淀粉和清水搅拌均匀成料汁。
5．泡软的素肉挤干水分，切成小块。
6．均匀的裹上干淀粉。
7．将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄。
8．捞出沥油。
9．锅中留底油，倒入番茄料汁，大火烧开。
10．烧至汤汁浓缩粘稠，倒入炸好的素肉和荸荠，快速翻炒均匀即可。
特别提示；大豆拉丝蛋白柱要泡软泡透，口感会更好。料汁根据自己的口味调制。
樱桃素肉食材搭配小提示
樱桃和葱能一起吃:樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹功效。鲜樱桃与葱搭配食用，对麻疹有一定疗效。
樱桃和胡萝卜不能一起吃:樱桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
樱桃的10大保健功效
祖国医学认为，樱桃性味酸甘，温涩，无毒，为补血之口。具有止渴生津，调中益前身、养脾开胃，止泻精泻疾，祛风湿、透疹、解毒等功效。主治四肢瘫痪、风湿腰疼等症。《备急千金方》中说：“樱桃调中益气，可多食，令...[更多]
