金钱肚又称蜂窝肚,是牛的四个胃之一,因粗大的纹路类似铜钱、蜂窝而得名。用五香的方法做,软嫩而不失弹性,家里有老人孩子也能吃哦。
顺便再给大家捎上小笑话一个,某天我做蛋糕,用了半杯酸奶,还剩小半杯,我说:谁要酸奶,过来拿吧。
大宝同学一马当先冲了过来,理所当然到了大宝手里。
大宝正喝,优优跟小宝也到了,眼巴巴的看着大宝喝。我赶紧把冰箱里仅剩的两杯拿出来。
但是又一想,这样不是大宝最少吗?她最先喝完肯定会抢别人的。我就跟优优说:你等一下分点给妹妹。
这期间,3个人都过来让我给吸管,看大宝的,确实多了,看来优优确实分了些给妹妹,不过,高潮在后面啊~
等下小宝来了,里面只剩半杯,我还奇怪小宝怎么喝的那么快。
再等下优优来了,居然满满一杯。我说:你不是分了一半给大宝吗?怎么还是满的?
优优一脸认真的说:你叫我分,我把小宝的分给大宝啦。
各位有木有觉得,这姐姐是不是也太“大公无私”了点。
五香金钱肚
原料:金钱肚,黄豆酱,生抽,十三香,生姜,蒜。
五香金钱肚的做法
1.金钱肚一个洗净备用
2.切成两半,凉水下锅焯水
3.取十三香里的香料的一小半,加一小块生姜,一头蒜拌,然后用纱布包在一起,拍碎,再扎紧。
4.把香料包跟金钱肚放在锅里
5.现在开始准备调味品,黄豆酱一大勺
6.再加一勺生抽,一勺温水调匀,代替盐
7.把调匀的调味品上面的汤汁倒进锅里,留下底下的沉渣
8.再加水没过金钱肚,大火烧开转小火煮1个小时
9.煮到金钱肚能扎透即可
10.还没切丝的,煮好的金钱肚,颜色跟花样是不是都更迷人啊?