夏天天热影响睡眠，大家都会变得早起了。办公室一爱睡懒觉的同事居然每天七点多一点就到了公司，问他原因，说是“早上醒的早，又没事干，干脆来公司，还可以占车位(自从大厦门口修地铁后，马路被围住大半，当然没有车位啦)，一举数得。”哎呀，真让人无话可说。
不过对于我来说，早上起床早，让我有更多时间,更从容的为自己安排好一日两餐（早餐和中餐）。“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。为了保证一天中有更充足的活力，每天晨起的营养早餐习惯是每个女性每天必做的功课。
如今天我做的“鸡蛋午餐肉卷饼”，色泽金黄，口感润滑，味道香嫩，制作起来也很简单方便，再配上一杯牛奶和水果，很完美的早餐。
一顿营养的早餐，会马上能给我们身体带来精力、活力和健康，看着是不是也想明早为家人做上这么一份爱心早餐了呢？
鸡蛋午餐肉卷饼
原料：鸡蛋面粉全麦粉午餐肉小葱油盐
鸡蛋午餐肉卷饼的做法
1.准备好原材料；
2.将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后，加入几滴油搅拌均匀；
3.鸡蛋中放入适量盐后打散；
4.再放入小葱末搅拌均匀；
5.加热电饼铛，并在底部刷层薄薄的油；
6.下入面糊，摊成薄饼状；
7.薄饼熟后，拿出来放在案板上；
8.再倒入鸡蛋液，摊成饼状；
9.当鸡蛋饼快要凝固时，将薄饼放在其上面，继续煎熟；
10.饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上；
11.一端摆放好切好的午餐肉片；
12.再卷起来切成小段；
13.美味的早餐饼就完成啦。
鸡蛋午餐肉卷饼食材搭配小提示
桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]
