黄瓜、鸡蛋、火腿肠，三个黄金拍档，可以变换组合来炒，都好吃……黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒火腿肠，鸡蛋炒火腿肠。
黄瓜炒火腿肠
原料：黄瓜、火腿肠
调料：盐、鸡粉
黄瓜炒火腿肠的做法
1、火腿肠切片；
2、黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片；
3、放碗里，加入一小勺盐，抓匀，腌制一会儿；
4、然后，将腌出来的水倒掉；（保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些。用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽）
5、锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿；
6、再倒入火腿肠片继续翻炒；
7、最后调入一点鸡粉，即可！
特别提示
1、炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了
2、都是易熟的食材，不用炒太久时间
黄瓜炒火腿肠食材搭配小提示
枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用，枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。
山楂和黄瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
黄瓜的营养价值
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]
