这羊肉是在老家带回来的卤羊肉,总觉得羊肉有点腥膻味,加洋葱是最好的搭配,老公又喜欢吃辣的,所以放了红绿两种辣椒去炒,炒好后非常的香啊,又非常辣,超级下饭,我们俩都多吃了不少米饭。
香辣葱香羊肉
原料:熟羊肉200克,洋葱100克,小米辣椒,青辣椒。干辣椒,大蒜,生抽
香辣葱香羊肉的做法
1.羊肉切成大片。
2.洋葱切成块。
3.绿辣椒,小米辣椒和干辣椒都切断。
4.锅中热油把各种辣椒都倒入锅中炒香。
5.加入蒜米炒香。
6.把羊肉片倒入锅中。
7.加入洋葱块翻炒断生。
8.淋入适量生抽即可。
美食小提示
1、羊肉是熟的所以一翻拌即可,而且洋葱也很容易熟,这菜非常快手的。
2、羊肉已经有咸味了,所以没有再放盐,只加了点生抽。
香辣葱香羊肉食材搭配小提示
莲藕和羊肉能一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳,益虚劳,润肺补血。
羊肉和茶叶不能一起吃:羊肉性温,助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种很好的滋补强壮食品。羊肉所含钙质,铁质高于猪肉、牛肉,吃一羊肉对肺病,如肺结核、气管炎、哮喘和贫血等皆有益。羊肉中含有丰富的蛋白质,可与茶叶中的鞣酸发生
羊肉的营养价值
羊是我国三大肉用家畜之一,也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一,分山羊、绵羊两种,一般绵羊肉质细嫩,较为好吃。对游牧民而言,羊浑身都是宝,羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的...[更多]