酸辣土豆丝
原料：土豆
配料：干红辣椒、姜
调料：盐、鸡粉、米醋
酸辣土豆丝的做法
1、土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡；
2、锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段；
3、倒入土豆丝不停地翻炒；
4、断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。
美食小贴士
土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍，将里面多余的淀粉去掉，这样做出来的土豆丝口感更脆爽！
(1)酸辣土豆丝食材搭配小提示
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
土豆和西红柿不能一起吃:同食会导致食欲不佳，消化不良
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]
