这个排骨卖相就是不错，公婆连连夸赞，娃也吃得很欢！
用了喜欢的排骨酱，加入麻油和姜片去去腥味，生抽来上点色，再来就是加入板栗润润味道，妞这用的是包装的板栗，大家要是能用正宗的北京怀柔板栗，想必味道更加给力！
狠下饭的一道家常菜，基本没有放油，吃起来一点都不腻！
其实妞家的肉菜都是极少放油的，出的油基本上都是肉类自己本身带的，其实已经不少了，所以大家做菜的时候，为了健康，能少放油就少放些，还能节省材料了！
北京栗子烘托出的绝味排骨---栗子排骨
原料(3-4人)：排骨500g。
佐料：姜片7片，排骨酱2大勺，麻油1小勺，生抽1小勺，板栗1包（约200g），盐和糖适量
栗子排骨的做法
1、先将排骨去血水，血水出来后用凉水冲排骨
2-5、锅里重新加入凉水，煮开；加入姜片、排骨酱、麻油、生抽，煮开后转中小火烧30min
6、然后开盖加板栗，搅匀后再煮15min即可收汁盛盘了！
(图)栗子排骨食材搭配小提示
栗子和红枣能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用，适宜于’肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
栗子的功效与作用
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上“铁杆庄稼”。...[更多]
