深受欢迎的佐酒小零食---啤酒烧鸭舌
啤酒烧鸭舌是一道休闲佐酒小零食。鸭舌用啤酒烧制味道极其鲜美，一点腥味都没有。
鸭的舌头，肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。
主料；鸭舌300克，
辅料；啤酒、葱姜、八角、盐、糖酱油
啤酒烧鸭舌的做法
1、准备好鸭舌。
2、葱切段，姜切片。
3、鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。
4、泡好的鸭舌焯水后沥干水分。
5、锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。
6、下入鸭舌翻炒均匀至变色。
7、加入酱油和糖继续翻炒。
8、倒入啤酒没过鸭舌。
9、大火烧开转小火烧制20分钟。
10、加入盐，收干汤汁即可。
美食小提示；作为小吃零食，盐要少放。以免影响口感。
啤酒烧鸭舌食材搭配小提示
啤酒和腌肉不能一起吃:啤酒与腌肉同食，易导致癌症。
啤酒和熏肉不能一起吃:熏肉与啤酒同食，会使身体病变，易导致癌症。
鸭舌草的营养价值
鸭舌草营养丰富，每100克可食部分含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，胡萝卜素6.17毫克，维生素C78毫克，维生素B20.44毫克，烟酸0.6毫克，钙40毫克，磷80毫克，还含有多种维生素。...[更多]
