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豆角干烧肉的做法
更新时间:2016-10-07 21:42

受台风影响,天气变得异常闷热,持续几天的高温,真心感觉有点招架不住,休息天除了出门买菜真不愿外出,巴不得一天24小时呆空调房里。到底是胖的人怕热呀,动不动就满身大汗,所以说夏天真的可以减肥,哈哈。

又一款豆角干烧肉,喜欢得不得了,在这个闷热的夏天咱就大汗淋漓的吃着大肉肉吧。

豆角干烧肉

食材:五花肉,豆角干。

调料:八角,桂皮,香叶,冰糖,酱油,料酒。

豆角干烧肉

豆角干烧肉的做法

1.豆角干提前一晚泡软。

2.五花肉切块状。

豆角干烧肉步骤1

豆角干烧肉步骤2

3.五花肉块下锅煎至出油且表面微黄。

4.下八角香叶桂皮煸香,加入没过五花肉的温开水,再加入料酒,酱油和冰糖,至肉完全上色。

豆角干烧肉步骤3

豆角干烧肉步骤4

5.盖上锅盖烧开后改小火炖约30分钟。

6.再放入干豆角,加适量盐调味,继续炖约20分钟后,大火收干汁即可。

豆角干烧肉步骤5

豆角干烧肉步骤6

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...[更多]

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