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豉油皇海鲜炒粉丝的做法的做法
更新时间:2016-10-07 20:15

豉油皇海鲜炒粉丝

原料:粉丝(或米粉)、虾仁、鱿鱼筒、胡萝卜、葱

调料:蒸鱼豉油、特级蚝油、芝麻油

豉油皇海鲜炒粉丝

准备工作

1、粉丝用清水先泡散;

2、鱿鱼筒切圈,或切块;

3、胡萝卜刨丝、葱切段;

豉油皇海鲜炒粉丝的做法

1、烧开水,将泡散的粉丝烫一会儿至软身,沥干;

2、锅中热油;

3、加入虾仁和鱿鱼圈炒熟;

豉油皇海鲜炒粉丝步骤1-3

4、加入胡萝卜丝翻炒约1分钟;

5、加入粉丝拌炒均匀;

6、最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味,加入葱段,即可。

豉油皇海鲜炒粉丝步骤4-6

不用盐或其他,就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~

蚝油用的是港版的特级蚝油,味道真的不一样,鲜,美味~

粉丝我用的绿豆粉丝,不要太早用开水烫在那儿,会粘成团~

豉油皇海鲜炒粉丝食材搭配小提示

荆芥和海鲜不能一起吃:荆芥含挥发油,辛温芳香,鱼类气味腥,用酱豉咸寒的调味料烹调,必然削弱其药性。

红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。

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