剩米饭怎么处理？剩米饭怎么做好吃？今天就来分享一下剩米饭的高大上华丽转身，这么做出来的米饭饼香外焦里糯，越嚼越香，感觉不到是米饭了，而是一种香香的米饼，做好端上桌，家人都不知道它的原身曾是剩米饭。

米饭里添加了鸡蛋、黄瓜、豆干，营养更丰富，味觉更有层次，香而不腻，用蛋糕磨具刻成花朵状，大大增添视觉的美感，用这个米饭饼配上一杯牛奶，是一份非常美味的营养早餐。我家宝宝吃完早餐后，还拿了一块去一边看电视一边当零食吃。心动了吗，来行动吧，来一起看看剩米饭是怎么华丽转身的......

香煎米饭饼

主料：米饭一碗

配料：鸡蛋一个、糯米粉80克、豆干60克、黄瓜一段、红柿子椒一块、熟芝麻10克

调料：姜蒜末少许、豆瓣酱少许、盐适量、油适量、小葱一棵

香煎米饭饼的做法

1、准备好原材料

2、红柿子椒、黄瓜、豆干都切成小丁

3、小葱切成末

4、豆瓣酱和姜蒜末剁细

5、鸡蛋搅拌均匀，加入红柿子椒丁、豆干丁、黄瓜丁、剁细的豆瓣酱和姜蒜末，盐，米饭，充分拌匀

6、加入糯米粉拌匀，戴上一次性塑料手套，用手充分捏均匀

7、将米饭混合材料上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀成薄片