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四喜丸子的做法
更新时间:2016-10-07 19:50

当今俗人所惯用解决困难的办法就是一求人,二借钱,三找靠山,四忽悠装可怜,其实只要你不掉入“黑洞”,君子遇到的困难都是能够自救的,孔子说“小人穷斯滥”,我想孔圣人就是不直接说罢了,也就是说一个人一旦掉入黑洞之中,也只能是“自生自灭”了,别人救不了你!

你不要以为圣人都是为你排忧解难的,你自己走进了地狱没有人救得了你,古今中外圣人,大哲很多,说的都是天上人间的大道理,从古到今哲学家成千上万,各种主义理论数不胜数,但对于这些“无解”的问题,没有人热心。最后或许法家还可能有一些办法,那就是看谁胳膊粗力气大了。所以有些事情一开始就已经进入了“无解”的状态,只不过我们看不出罢了,把一辈子的精力都搭进去了,也就落个不了了之,一旦进入了“无解”的状态,只有自生自灭了。

(5)四喜丸子

比豆腐还软嫩的四喜丸子

主料:猪前肘肉

辅料:鸡蛋;海米;葱姜

调料:盐;冰糖;料酒;酱油;淀粉

四喜丸子的做法

1、准备好所有原材料:选用前肘肉比传统的五花肉瘦一些,肥的部分很少。

四喜丸子步骤1

2、前肘肉洗净后,先用刀切成片,这样可以做到肉片在绞碎机中绞的均匀。不要直接将肉块放入绞碎机中,避免肉碎出来后大小不均。

四喜丸子步骤2

3、将肉片;葱姜碎;海米一起放入绞碎机中,加入料酒;少许清水。这样处理的肉碎入味均匀。

四喜丸子步骤3

4、不要将肉绞的太碎,要保持2个米粒的大小。

四喜丸子步骤4

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