5.起锅，烧热后，放油，蒜子炝锅。
6.下山药与芦笋翻炒。
7.迅速倒入碗汁。
8.快速炒匀，即可出锅。
美食小贴士
1.快手菜，吃的就是新鲜翠嫩，不宜久炒，所以先焯一下断生，然后快炒，保持口感与营养。
2.不用过多的辅料，简单的两粒蒜子就已经足够，多了，口味就显复杂了。
芦笋山药片食材搭配小提示
山药和油菜心不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收
山药和油菜不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收
芦笋的药用价值
芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚...[更多]
