5、锅烧热，加入适量油烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用
6、锅里再次加入适量油，烧到八成热，放入葱姜蒜末，快速爆香
7、紧接着加入彩椒，大火快速爆炒，变色后加入适量盐和生抽，翻匀
8、加入炒好的肉丝翻炒均匀，出锅。
美食小贴士：彩椒要大火爆炒，以减少营养的损失。
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生...[更多]
