7、接着放入洋葱块煸炒出香味。
8、将划好油的牛肉倒入锅内，烹少许料酒。此时根据自己口味下、鸡粉、生抽、老抽、糖、蚝油调味。
9、接着放入青椒、红椒角，翻炒几下。
10、翻炒的同时，需要往锅内点一点点汤或水，然后用水淀粉勾芡,翻炒出锅。
小贴士：
1、豆豉建议买阳江豆豉（纸盒装）。
2、牛柳腌渍好可以盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一小会这样不容易脱浆。
3、蚝油现在都很咸，豆豉也是巨咸千万别再多加盐了。
牛排的营养价值
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下...[更多]
