茶树菇营养非常丰富，富含多种人体必须的氨基酸，还含有B族维生素和多种矿物质，味道脆嫩爽口，有着防癌抗癌、抗衰老的作用，对肾虚、风湿有着独特疗效，并且还有降压的作用，是老少皆宜的好食材；彩椒含有丰富的钾、维生素C等，不仅味道鲜美，而且增色；香芹是防癌抗癌、降血压的高纤维食材，用这几种食材加上培根一起做个干锅菜，采用川味微微麻辣的做法，但减少油盐的用量，降低麻辣的口感，不仅味道很美味，而且也适合宝宝吃，食材多样，营养丰富，颜色多样，五色养五脏，本来是炒几个菜的食材这里一锅出，减少油的用量，减少烹调的繁琐，是一道非常推荐的菜哟......

干锅茶树菇

主料：鲜茶树菇500克、培根250克

配料：红柿子椒半个、黄柿子椒半个、香芹250克

调料：生姜一块、大蒜三瓣、香葱两棵、自制剁椒适量、盐少许、油适量、生抽适量、白醋适量、泡椒四个、花椒20粒左右

干锅茶树菇的做法

1、准备好原材料

2、香芹切成寸断、红黄椒切成丝

3、香葱切成小段、生姜、大蒜切成片

4、培根改刀成小片

5、锅烧热，放入适量油烧到六成热，油一定不要放多了，因为培根还会出油