王家五，这家的烟熏腊肉肥瘦相间得宜，吃进嘴里完全没有油腻感，这样你就不会吃了后感觉：呀，我又长肉了......滴那种觉悟；吃腊肉，很多人都喜欢用来做煲仔饭，在家中做的话就更加简单了，把腊肉切片放进锅里与饭一起煮，就行了，这个腊五花粉葛小米饭里，添加了吃起来一点儿渣都没有的粉葛，还有有益健康的小米，适度的烟熏味，既香又好吃！不知不觉的吃了两碗，连腊肉皮也是弹牙滴。
腊五花粉葛小米饭
材料：王家五烟熏腊五花、小米、粉葛、洋葱、小葱、水
调味：油、盐、糖
腊五花粉葛小米饭的做法
1、王家五烟熏腊五花与其他材料，腊五花切小条，粉葛去皮切小颗
2、热锅，下小许的油爆香腊五花、洋葱、与粉葛
3、下两碗左右的水、小许盐、糖
4、煮沸
5、小米洗净下电饭锅内
6、把煮沸的材料倒在小米里，汤汁适量
7、盖上盖子开始煮饭
8、饭煮熟后下点葱花，盖上盖上焖3分钟左右，即可食用
五花肉营养价值
五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不...[更多]
