孩子们都爱吃鸡腿，不管那种做法都深受欢迎。
某天小朋友的好友来家里玩，一般孩子们过来玩都会邀请在家里吃饭，此时也需要多准备几样孩子们爱吃的菜才能迎合他们的胃口。
平时给孩子们做鸡腿大部分都是采用少油少盐烘烤的方式，这次一改之前的做法，直接用来红烧，搭配上几个香菇也非常受欢迎。
教你在家轻松制作一道红烧鸡腿
食材：鸡腿10个、干香菇5个、生姜适量、油少许、盐少许、料酒少许、酱油1勺、生抽少许
红烧鸡腿的做法
1、准备好所需的食材
2、锅里加入少许油，放入洗净切小块的生姜炒出香味后下鸡腿一起翻炒
3、待鸡腿炒至表面微黄时，倒入料酒大火翻炒几下再倒入酱油小火慢慢翻炒
4、待鸡腿炒上酱油的香色后，将鸡腿放入小砂锅中加入适量开水，煮开锅后加入香菇，盖上盖子，中小火慢慢炖20分钟左右，中途加入少许盐和生抽
红烧鸡腿食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
鸡腿的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时...[更多]
