酥脆馍片
原料：馒头2个
调料：盐1/2茶匙（3克）
辣椒粉1/2茶匙（3克）
孜然粉1/2茶匙（3克）
油2汤匙（30ml）
酥脆馍片的做法
1、馒头切成1.5cm厚的片，均匀的在表面刷上油，撒盐、辣椒粉、孜然粉（所有粉都用一半的量）。
2、烤盘铺锡纸并刷一层薄薄的油，没有撒粉的一面馒头片朝下摆入烤盘，放入烤箱中层，190度，烤7分钟后，取出，将馒头片翻面，再刷油，撒上剩余的盐、辣椒粉、孜然粉，再放入烤箱中层，190度，烤7分钟即可。
酥脆馍片小提示
1、一定要用凉的馒头，不能用刚出锅的新馒头，新馒头水分大，不容易切的很齐整。
2、烤箱温度根据自家的实际情况调节，烤至表面金黄即可。
3、喜欢吃酥脆口感的一定要记得多刷一点油。
4、调料粉可以根据自己的喜好添加。
面粉的营养价值
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]
