我老公在吃饭的时候，基本是个面瘫。不管是好吃，还是难吃，都是吃得面不改色，一句话也没有。每次逼着问，好不好吃？人家才勉强来句，还行。前阵子在网上买了干锅炉具，为的就是图个吃饭好看，整一套在家里，把菜往里一盛，别说还真有饭店菜的感觉！
买了有机花菜，做了这个干锅味。老公眉头舒展了，破天荒的夸奖了一句：“这味道不错，比饭店的菜好吃！”真乃金口玉言啊，能说出这么一句话来，已经是极为不容易了！
将饭菜的干锅菜复刻到家里----干锅有机菜花
主料：有机花菜300克、五花肉150克
辅料：油、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老干妈
干锅有机菜花的做法
1.锅里水开后，放入少许油和盐，将掰开的有机花菜放入。
2.水再次煮开后20秒，将花菜捞出，放入冰水中浸泡降温。
3.锅里倒入油，放入五花肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
4.加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。
5.将尖椒、红椒切成菱形片。
6.与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。
干锅有机菜花小提示
1。花菜不要久煮，否则口感不脆了。用冰水浸泡，可让口感更好。
2.因为煮花菜的时候已经加过盐，老干妈里也含盐，所以最后拌匀即可，不用另外再放盐。
干锅有机菜花食材搭配小提示
黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。
维生素K3和菜花不能一起吃:菜花含有丰富维生素c，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。
菜花营养价值
菜花别名花菜、花椰菜，为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满由小颗粒组成的花状，整体很像一个大花朵。色白美观，原产西欧，传入我国已近百年，现在已普及全国各...[更多]
