1张图片

食材明细

糯米 500克

前腿肉 250克

生抽（总共） 4勺

老抽（总共） 2勺

醋（总共） 1.5勺

盐（总共） 2勺

糖（总共） 2勺

粽叶 200克

料酒 1.5勺

水

咸鲜口味

煮工艺

一小时耗时

普通难度

咸鲜肉粽子的做法步骤

1.糯米泡水一个小时，之后捞出控干水分后用生抽，盐，糖，老抽泡一小时！



2.前腿肉切块后用生抽，老抽，盐，糖，醋，料酒腌制一晚！



3.粽叶和芦绳事先放入煮锅里煮烫杀菌！然后放两片叠好，去掉头部硬硬的部分！



4.把粽叶围出一个锥形口，如图！



5.放入腌制好的肉块！



6.然后再放一层糯米，之后就跟包三角体一样包好~最后用芦绳捆好！



7.依次把所有的都包好，煮锅坐水，烧开后转小火，30分钟就可以吃了~



8.成品欣赏！



9.成品欣赏！



10.成品欣赏！



11.成品欣赏！

使用的厨具：煮锅

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关键词:小吃,鲜肉,粽子,做法,1张,图片,食材,明细,糯米,500

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