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“清甜入味的盐水花生，夏季下酒菜。”

食材明细

新鲜嫩花生 500G

八角 2粒

盐 2汤勺

咸鲜口味

煮工艺

半小时耗时

简单难度

盐水花生的做法步骤

1.花生倒到盆子里准备清洗



2.洗去泥沙，沥干水分。



3.倒入盐



4.丢进去2颗八角



5.倒入清水，水至少是花生的3倍那么多。



6.大火煮开



7.转中火。



8.大约半个小时，水分收得差不多刚好淹没花生，，关火，等它浸泡1个小时，凉了就可以开吃了。

小窍门

1，花生可以实现用盐腌制一下，再用手把花生嘴巴捏一下会更入味。
2，没有腌制的话，煮好以后浸泡一个小时更入味。

使用的厨具：煮锅

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