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食材明细

南美虾 300克

芝心年糕 150克

玉米油 30ml

葱 3棵

大蒜瓣 4个

番茄酱 1勺

黑胡椒粉 0.5匙

盐 0.5匙

咸鲜口味

炒工艺

半小时耗时

简单难度

茄汁虾炒年糕的做法步骤

1.准备葱蒜瓣，年糕



2.虾剪去须和脚，洗净沥水备用



3.平底锅中大火烧热，倒入适量油爆香葱蒜



4.将虾倒入锅中翻炒



5.大火炒至虾身变红弯曲



6.加入适量番茄酱翻炒均匀



7.年糕冲水沥干后倒入锅内



8.锅内加入小半碗清水大火炒匀



9.加入黑胡椒粉



10.调味盐



11.快速翻炒至年糕炒软，汤汁浓稠关火。



12.趁热食用为佳。

使用的厨具：平底锅

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