1张图片

食材明细

鸡蛋 6个

啤酒 适量

八角 3/4个

桂皮，香叶 3块

花椒 适量

老抽 2勺

冰糖 适量

五香口味

卤工艺

一小时耗时

简单难度

啤酒蛋的做法步骤

1.先将生鸡蛋洗干净煮熟，去掉外壳



2.用一干净的小煮锅倒入一罐啤酒放入八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，和老抽，我喜欢吃辣所以就加了辣椒。



3.将所有配料都放进锅里，最后放入煮好的鸡蛋，大火煮开再用小火慢慢的煮



4.煮至40分钟或一个小时上色入味即可



5.卤好的鸡蛋捞出用刀切成两半摆盘，色香味俱全的啤酒蛋就做好了，，，

使用的厨具：煮锅

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