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“这是参照君之老师的方子制作的烤茄子，第一次尝试烤，葱蒜香，浓郁的茄汁味，鲜嫩的口感，有点西餐的感觉，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜欢吃茄子的银可以尝试。”
茄子 2根
番茄酱 80g
毛葱 80g
大蒜末 1大勺
橄榄油 15g
白胡椒粉 适量
盐 适量
蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
1.备齐材料
2.茄子洗净，切成圆薄片
3.洋葱切碎
4.大蒜切末
5.取烤盘，我用的是有机玻璃饭盒，码入茄子片
6.取小碗，倒入番茄酱，加入洋葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀
7.把调好的调味料均匀的铺在茄子片上
8.烤箱预热220度，中层上下火烤25到30分钟
9.出炉
10.装盘。
1.茄子大小不同，烤箱的差异，烘焙时间供参考。
2.调味料可根据自己的喜好添加。
使用的厨具：电烤箱
