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“这款牛轧糖很特别,我家新入了一个九阳的多用煎锅,既然是多用,就想着做一款牛轧糖看看如何,结果还不错哦。棉花糖版的,简单,美味。”
棉花糖 150g
花生仁 200g
奶粉 100g
黄油 30g
橄榄油 适量
奶香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.先处理花生仁,用电煎锅将花生仁中火炒熟,凉了以后去皮备用。
2.棉花糖切成小块,称量好所需要的食材。
3.电煎锅中火预热后,放入黄油。
4.至黄油融化。
5.将切成小块的棉花糖放入融化的黄油中。
6.改小火,用刮刀搅拌棉花糖彻底融化,关火。
7.放入奶粉和花生仁迅速搅拌。
8.搅拌至所有的食材均匀的混合成团。准备一张保鲜膜,涂上一层橄榄油。然后将成团的糖放在保鲜膜上,整理成长方形。
9.包好,放入冰箱冷藏,凉了以后取出,切块即可。
10.成品图。
简易版的牛轧糖,用这个电煎锅更是简易。没有煎锅用平底的不沾煎锅也是可以的。