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“在我们的家乡这种传统食品叫做“干到酥”，因其形状如切成一断一断的豇豆，又称之为“豇豆酥”。既可当零食又可当下酒菜，称个二三两就满满的一盘了，价格亦实惠，二三块钱的“豇豆酥”配1斤白酒绝对没问题。
今天，我自己在家也能做了，而且口味绝对的嘎嘣脆，香，亲们，也来尝尝……”
面粉 2汤匙
盐 2克
黑芝麻 1勺
酵母 3克
油 100ml
甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度
1.准备一不锈钢盆，面粉，加入盐
2.加入黑芝麻
3.加入茶油
4.加入酵母
5.搅拌，揉搓成面团，水酌量的添加
6.搓成团，放着醒发
7.2小时后，已经变大了很多了
8.拉开里面是松孔，蜂窝状了
9.揉成光滑面团，用擀面杖擀成舌头形状，薄些
10.用刀切成条状；
11.另一边，热锅，入油，烧，先入一根试下，看是不是一放进去就立马浮起来，如果立马浮上来，就可以开始炸了
12.入油锅，炸
13.炸到两面金黄，就可以了，要不断用筷子翻动，会糊
14.出锅，待凉，就可以吃了
15.成品，嘎嘣脆哦
16.成品
17.成品
使用的厨具：汤锅
