3张图片

食材明细

瘦猪肉糜 600克

黑胡椒粉 1/2大勺

蚝油 2大勺

老抽 1/2小勺

蜂蜜 适量

盐 1/2大勺

白糖 3大勺

生抽 1/2大勺

料酒 1小勺

咸甜口味

烤工艺

半小时耗时

普通难度

自制猪肉脯的做法步骤

1.碗中加入白糖、黑胡椒、盐、料酒。



2.搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲。



3.放蚝油、生抽、老抽。



4.搅拌均匀腌制30分钟。



5.烤盘中放入锡纸，把四周弄平。



6.拿出锡纸，放上的肉糜，盖上保鲜膜，用擀面棍擀平。



7.拿下保鲜膜，放到烤盘中。



8.刷上蜂蜜，撒上芝麻。



9.放到烤箱中180度烤15分钟。



10.拿出来翻个面再刷蜂蜜撒芝麻。再烤15分钟。

小窍门

我没有鱼露所以放蚝油。

使用的厨具：电烤箱

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