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“这个周末在家做点油炸食品给孩子解馋O(∩_∩)O”

食材明细

鸡胸肉 300克

盐 适量

黑胡椒粉 适量

玉米淀粉 适量

蛋液 适量

面包糠 适量

咸鲜口味

炸工艺

半小时耗时

简单难度

炸鸡排的做法步骤

1.鸡胸肉清洗干净



2.切成一厘米左右的薄片，用刀背正反面轻敲几下是肉质疏松。



3.加入黑胡椒粉和盐，腌制15分钟



4.腌制好的鸡肉先粘一层玉米淀粉



5.再在粘一层蛋液



6.最后粘一层面包糠



7.锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候放入鸡排，炸至金黄色捞出



8.捞出切条开吃吧



9.成品图



10.成品图

小窍门

炸的时候要注意火候，不要焦咯！

使用的厨具：不粘锅

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